Gerne stelle ich Ihnen Gutscheine aus.
Nehmen Sie dazu mit mir Kontakt auf unter c.sauerburger@outlook.de
Käse & Wein
am Samstag, 23. November 2024
Käse und Wein passen so gut zusammen, weil sie sich im Idealfall gegenseitig ergänzen und ihre Aromen hervorheben. Der Fettgehalt im Käse mildert die Säure des Weins ab, während die Säure im Wein die Fettigkeit des Käses ausgleicht. Außerdem können die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen von Käse und Wein eine harmonische und köstliche Geschmackskombination ergeben. Seien Sie bei diesen wunderbaren Kombinationen dabei und genießen Sie den Abend mit 5 Käsesorten und die passendenden Weine dazu. Vorab gibt es einen Aperitif zur Einstimmung.
Beginn 18 Uhr, Dauer ca. 3 Stunden
Veranstaltungsort:
Allmendweg 9, 79241 Ihringen
Inkl. Verkostung von Wein und Käse, Wasser und Brot.
Preis pro Person 67 €
Anmeldung und Informationen unter c.sauerburger@outlook.de
Schokolade & Wein mit
Eli - Pralinen
am Samstag, 25. Januar 2025
Schokolade und Wein sind eine köstliche Kombination. Die süßen und reichen Aromen der Schokolade können wunderbar mit den fruchtigen und würzigen Noten eines guten Weins harmonieren. Dunkle Schokolade passt besonders gut zu kräftigen Rotweinen, da sie deren Tannine ausgleichen kann. Milchschokolade hingegen harmoniert gut mit leichteren Rot- oder Weißweinen. Die Kombination von Schokolade und Wein kann ein wahrer Genuss sein und eine sinnliche Geschmackserfahrung bieten. Zusammen genießen wir nicht nur reine Schokolade. Feine Pralinen und süße Törtchen von Eli-Pralinen runden das verführerische Programm ab. Vorab gibt es einen Aperitif zur Einstimmung.
Beginn 18 Uhr, Dauer ca. 3 Stunden
Veranstaltungsort:
Allmendweg 9, 79241 Ihringen
Inkl. Verkostung von Süßem & Wein, Wasser und einer kleinen Stärkung.
Preis pro Person 67 €
Anmeldung und Informationen unter c.sauerburger@outlook.de
Frühling im Weinberg
Wandern, Wein & Kulinarik
am Sonntag, 3. Mai 2025
Mit der Sommelière und Weinakademikerin Corinna Sauerburger und dem Kaiserstühler Gästeführer und Weinexperten Gerold Zink wandern ....
Weitere Infos folgen
Start: Bahnhof Ihringen, Ende: Ihringen-Wasenweiler (ÖPNV)
Inkl. Verkostung, Wasser und Vesper.
Preis pro Person 79 €
Anmeldung und Informationen unter c.sauerburger@outlook.de sowie persönlich bei Gerold Zink unter 0176/80774343.
Gerne stellen wir Ihnen einen Gutschein aus.
Sommerweinverkostung
am Samstag, 19. Juli 2025
Legendär ist die Sommerverkostung und wie es sich gehört, findet diese im Freien statt. Sommerweine wirken oft unspektakulär, doch zum einen macht es Freude im Sommer gemeinsam Weine zu genießen und ich verspreche es gibt sehr viel unterschiedliche Weinstile und Weinfarben zu verkosten, die spannend zu trinken sind und Lust auf mehr machen.
Nach einem Aperitif verkosten wir zusammen rund 12 Weine aller Facetten, aus unserer Region, Deutschland und unseren Nachbarländern. Lassen Sie sich überraschen.
Eine mediterrane Stärkung gibt es zwischendurch.
Beginn 18 Uhr, Dauer ca. 3 Stunden
Veranstaltungsort:
Allmendweg 9, 79241 Ihringen
Inkl. Verkostung, Wasser und Herzhaftem.
Preis pro Person 65 €
Anmeldung und Informationen unter c.sauerburger@outlook.de
Deutsche Rotweine - Verkostung
am Samstag, 8. November 2025
Als typisches Rotweinland kann man Deutschland nicht bezeichnen. Dennoch ist die Vielfalt der roten Rebsorten in den letzten Jahren deutlich gewachsen und die Weinmacherinnen und Weinmacher haben eine enorme Erfahrung erlangt, gute Rotweine zu produzieren. Erfahren Sie welche roten Sorten in Deutschland angebaut werden, wo deren Ursprung ist und welche Aromen typisch sind. Wir können auch Rotwein!
Eine deftige Stärkung gibt es zwischendurch.
Beginn 18 Uhr, Dauer ca. 3 Stunden
Veranstaltungsort:
Allmendweg 9, 79241 Ihringen
Inkl. Verkostung, Wasser und Herzhaftem.
Preis pro Person 65 €
Anmeldung und Informationen unter c.sauerburger@outlook.de
Weinsensorik - Weinprobe & Seminar
Termin frei buchbar
Ich lade Sie ein, mit mir auf eine sensorische Reise zu gehen und nach einem kleinen Aromentest die einzigartigen Düfte und Nuancen der Weine aus unserer Region zu erkunden. Lassen Sie sich von der Eleganz und Finesse der Badischen Weine, sowie der Kraft und Tiefe der Kaiserstühler Weine verzaubern.
Sehen, riechen und erschmecken Sie die Vielfalt des Weines und erfahren Sie, wie ein Winzer oder eine Winzerin den Wein prägen können.
Ich freue mich darauf mit Ihnen gemeinsam dieses kulinarische Erlebnis zu gestalten. Cheers!
Dauer ca. 2 Stunden
Inkl. Verkostung von 5 Weinen, 1 Sekt, Wasser und einem Sensoriktest.
Gruppenpreis bis 10 Personen 420 €.
Preis für jede weitere Person 38 €
weitere Informationen unter c.sauerburger@outlook.de
Eine Weinreise durch Baden
Termin frei buchbar
Die Weinregion Baden ist aufgrund der enormen Ausdehnung unglaublich vielfältig. Von Heidelberg bis zum Bodensee reichen die wunderbaren, sehr unterschiedlich geprägten Landschaften. Hier gedeihen auf heterogenen Böden und bei unterschiedlichen Klimabedingungen rund 15.000 ha Weinberge.
Bei dieser Weinreise erhalten Sie einen Einblick in die wunderbare Weinvielfalt Badens. Verkosten Sie mit mir 6 Weine und ein Schaumwein.
Gruppenpreis bis 10 Personen 450 Euro
Preis für jede weitere Person 32 Euro
Preise verstehen sich inkl. Weine, Wasser und Brot
optional kann ein Vesper dazu bestellt werden, Preis pro Person 18 Euro
Dauer ca. 2 Stunden, mit Vesper ca. 2,5 Stunden
Maximale Teilnehmerzahl 24 Personen
Verkostung der großen Weine Badens
Termin frei buchbar
Baden bietet eine enorme Auswahl an Spitzengewächsen, die national und international hohes Ansehen erwecken. Es sind nicht nur die Großen Gewächse der VdP-Weingüter, wie z.B. vom Weingut Dr. Heger oder dem Weingut Bernhard Huber. Häufig verstecken sich die tollsten Weine hinter unbekannten Namen oder kleinsten Weingütern.
Verkosten Sie mit mir 8 dieser einzigartigen Weine und einen hochwertigen Schaumwein.
Gruppenpreis bis 10 Personen 690 Euro
Preis für jede weitere Person 65 Euro
Die Preise verstehen sich inkl. Weine, Wasser und Brot
optional kann ein Vesper dazu bestellt werden, Preis pro Person 22 Euro
Dauer ca. 3 Stunden, mit Vesper ca. 3,5 Stunden
Maximale Teilnehmerzahl 24 Personen
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